Posljednjih godina dio stranih radnika koji su u Hrvatsku stigli zbog posla napravio je i sljedeći korak, od zaposlenika postali su poduzetnici. U Zagrebu, gdje živi i radi najveći broj stranih radnika, sve češće niču male specijalizirane trgovine, restorani i mini marketi koji nude proizvode iz njihovih domovina. Tako su nepalska, indijska i filipinska zajednica gradu donijele nove okuse, začine i prehrambene navike, a njihove trgovine danas ne posjećuju samo sunarodnjaci nego i sve više Zagrepčana željnih autentične azijske kuhinje.
Nepalske i azijske trgovine u Zagrebu
Kathmandu Mart
Jedna od prvih nepalskih trgovina mješovitom robom u Hrvatskoj otvorena je upravo u Zagrebu. Ovaj mini market brzo je postao važno mjesto okupljanja nepalske zajednice, ali i adresa na kojoj domaći kupci mogu pronaći autentične sastojke za azijska jela. U ponudi su razne vrste riže, uvozni začini, instant rezanci, umaci i proizvodi karakteristični za nepalsku i indijsku kuhinju.
Rice Kakis
Popularna specijalizirana trgovina za ljubitelje azijske kuhinje koja nudi širok izbor japanskih, korejskih, kineskih i drugih azijskih proizvoda. Posebno je praktična zbog online narudžbi i dostave, pa je čest izbor i među stranim radnicima i među domaćim kupcima koji žele eksperimentirati s novim receptima.
AsianMix
Još jedna poznata adresa za azijske namirnice u Zagrebu. U ponudi imaju razne umake, rezance, tofu, smrznute proizvode i grickalice iz više azijskih zemalja, pa je trgovina postala nezaobilazna za pripremu autentičnih azijskih jela kod kuće.
Filipinske trgovine i restorani
Filipinska zajednica u Zagrebu posljednjih godina također razvija vlastitu gastro i trgovačku scenu. Osim trgovina s uvoznim proizvodima, otvoreni su i prvi restorani s tradicionalnim filipinskim jelima.
Little Manila
Specijalizirani filipinski mini market smješten u pothodniku na Trgu Ante Starčevića. Ondje se mogu pronaći autentični filipinski proizvodi poput konzerviranog mesa, tradicionalnih umaka, začina, instant jela i popularnih slatkiša koje je prije bilo gotovo nemoguće pronaći u Hrvatskoj.
Kusina Filipino
Prvi autentični filipinski restoran u Hrvatskoj. Na jelovniku su tradicionalna filipinska jela poput Adoba, Lechona i drugih domaćih specijaliteta. Restoran je brzo postao popularan ne samo među Filipincima nego i među Zagrepčanima koji žele upoznati filipinsku kuhinju.
Pan Asia Megastore
Velika trgovina azijskim namirnicama u kojoj se, uz proizvode iz drugih azijskih zemalja, može pronaći i bogat izbor filipinskih proizvoda — od rezanaca i umaka do smrznutih delicija i slastica.
Asia Store
Poznata trgovina s raznovrsnim azijskim proizvodima koja u svojoj ponudi ima i brojne filipinske artikle. Česta je destinacija za kupce koji traže egzotične sastojke i autentične okuse Azije.
Danas ove trgovine i restorani nisu samo mjesta kupovine nego i važni kulturni punktovi koji povezuju strane radnike s domom, a Zagreb postupno pretvaraju u grad sve raznolikije gastronomske ponude.
Autor: WLC
